Ehrenpreis Nummer 13 für die Winzergenossenschaft bei der Badischen Gebietsweinprämierung! Mehr...

Wein des Monats im September:
2015er Schriesheimer Kuhberg
Chardonnay Spätlese trocken

Barrique-Ausbau
Goldmedaille des Badischen Weinbauverbandes


Der einzige Weiße aus dem Barrique!

s Der Chardonnay gilt wie auch der Riesling als sehr hochwertiger Weißwein, ist genotypisch aber verwandt mit den Burgundersorten. Um es genauer zu sagen, ist er eine Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc/Heunisch. Kein Wunder, dass er in Schriesheim neben Grauem, Weißem und Spätburgunder so prächtig wächst.

In der Farbe zeigt er sich mit einem hellen Gelb mit hellgrünen Reflexen, in der Nase überzeugt er mit feinen fruchtbetonten Aromen. Gelbfleischige Früchte, reife Birnen und Quitte, begleitet von einer zarten Zitrusnote stehen dabei im Vordergrund. Geschmacklich ist er ausgewogen mit zarter, markant hervortretender Fruchtsäure, die dem Wein seine Lebendigkeit verleiht, der Barrique-Ausbau macht sich durch eine vanillige Note bemerkbar.

Er bereichert kräftige Fleischspeisen, Safran- und Currygerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Paella ebenso wie Schokolade.

Analysewerte: 13,5 %vol. A; 7,1 g/l RZ; 5,7 g/l Säure

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